2013浙江国际餐饮与中央厨房设备展览会

 

 

批准单位：国家商务部（拟）   
主办单位：中国营养协会       
食品商务网          中国食品机械设备网

支持单位：中国饭店业采购供应协会         中国建筑装饰协会厨卫工程委员会

全国工商联家具装饰业商会       浙江饭店协会        

浙江餐饮行业协会               浙江省连锁经营协会

浙江燃气具协会

承办单位：杭州鼎忻展览有限公司

合作市场：杭州大世界酒店用品交易中心、杭州陶瓷品市场、嘉兴信源酒店用品市场

 

杭州鼎忻展览有限公司前身是食品商务网国际展览部，总部设在杭州，分支机构遍布美国纽约以及食品资源相对集中的北京、上海、浙江、江苏、山东、广东、成都等７省市，形成了遍布全国、辐射全球的市场及服务体系，是一家立足国内，面向国际的外向型企业。鼎忻展览凭借鼎好旗下的21保健品网、食品机械设备网、制药机械行业网、以及食品商务网的100多万注册会员，一直致力于组织食品农渔产品专业展。

 

据政府部门统计，在十二五计划中，中国餐饮界的总额会由2万亿扩大为3.7万亿， 再加上食品安全要求的提高，整体餐饮供应模式一定会做大幅的革命性改革，中央厨房的集中加工配送模式就是整体改革的核心。由现代化工厂、中央厨房加工完成，再由物流配送到社区，这将是今后营养健康早餐的一种趋势，更会成为一种健康的生活方式。

据统计，杭州是浙江省星级酒店最多的城市，2010年，浙江省五星级酒店客房10854间，同年增长25%；截至2012年10月，杭州的现存餐厅数量总计15964家，并且这个数字还在不断增长中，杭州餐饮业的快速发展将为餐饮及厨房设备市场带来前所未有的变革。

2012年，杭州以建设“美食之都”的名义，将打造千家早餐标准化门店，同时还要建设5家工厂化加工基地、中心厨房和物流配送中心。这个举动将对浙江杭州的餐饮、食品机械，中央厨房设备以及食品物流企业带来巨大商机。

 

l         理念变革：

为了进一步扩大餐饮厨房设备的市场需求与行业品牌的发展，推动中央厨房产业拓展国内外市场，致力于加快提升餐饮食品安全水平和现代餐饮产业技术创新能力，Horex China 2013浙江国际餐饮与中央厨房设备展览会由食品机械行业门户网站和第一平台——食品机械设备网联合中国营养协会、浙江省商贸业联合会、中国国际商会、杭州鼎忻国际展览有限公司共同打造，是浙江地区首个以贸易洽谈为主、集专业化及国际化于一体的贸易盛会。

l         活动变革：

Ø         餐饮厨房设备新品推介会

Ø         厨房用品精品展示会

Ø         西餐文化节

Ø         中西餐饮厨艺创新评比大赛

l         宣传变革

ü         Step1: 构建媒体宣传网络

与多家专业媒体建立推广合作关系，构建餐饮、厨房设备行业杂志、报纸、网络媒体为一体的宣传渠道和平台。

《中国食品报》《中国食品工业》《中国食品安全报》《饭店•美食之旅》《酒店用品供销》《食品工业科技》《食品安全导刊》《环球时报》《中外会展》《环球进口食品》《饭店世界》《中国酒店工程与餐饮采购指南》等 

食品商务网、食品机械设备网、全球酒店用品网、中国餐饮酒店网、中国厨艺网、餐饮物料网、酒店用品在线、酒店采购网、橱柜网、中国酒店用品供销网、中国厨房设备网、厨联展会网，中国供应商、慧聪酒店网、中国制造网、中国供求网、中国自由东盟贸易网、新华网、凤凰网、新浪微博等

ü         Step2：直邮广告邀请

组委会印刷50万份邀请函、参观券直邮至全国各大家居及厨房设备市场、中央厨房经销商、采购商和分销商等

ü         Step3：国内招商网络构建

组委会组织人员在国内同类展会宣传造势，邀请华东地区及其他地区的经销商，采购商到会参观

ü         Step4：国外招商网络构建

利用自身资源，组委会将在南非、中东等地区同类展会宣传本届展会，邀请国外买家参观

ü         Step5：短信、邮件平台

通过手机短信平台，网络邮件向21food食品商务网积累十年的客户数据库发布展会信息及参观邀请

 

1、华东地区中央厨房设备经销商、代理商及批发商

2、大型餐饮机构及餐饮连锁企业采购中心决策者、经理

3、各大星级酒店、餐厅、酒吧、俱乐部、会所、度假村等餐饮机构采购决策人

4、邀请学校、部队、医院及企业餐饮采购负责人

5、整体厨房设计公司、中央厨房设备设计师及技术人员

6、相关厨房设备市场及大卖场商家、厨具用品零售店店主

7、厨师、白领、贸易机构、相关行业网站的中央厨房设备买家等其他观众邀请

 

Ø         中西厨房设备：烹饪设备、烘焙设备、厨房炉灶、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤箱等

Ø         快餐设备：快餐桌、保温柜、冷饮机、汉堡机等

Ø         储藏设备：橱柜、保鲜柜、调配料柜、货架、保鲜膜等

Ø         制冷设备：制冰机、冷藏柜、冷库、冰箱等

Ø         排风设备：油烟机、净化器、排风机等

Ø         食品加工设备：咖啡机、豆浆机、榨汁机、绞肉机、和面机、切片机等

Ø         洗涤消毒设备：洗碗机、消毒柜、洗菜盆、排水设备、废弃物处理设施等

Ø         厨房用品：厨用刀具、不锈钢餐具、砧板、锅铲、漏勺等

Ø         调理用具：压榨机、搅拌器、打蛋器、食品切削器具等

Ø         餐桌用品及餐厅服务用品：陶瓷器皿、托盘、刀叉、水壶、酒杯等

 

标准展位:(3m×3m)9m²（双开加10%）

国内企业：9800元/9m²   豪华展位：13800元 /9m²     外资企业：3000USD元 /9m²

光地价格（36m2起租、参展企业自付场地管理费；费用包括:展出场地、保安、清洁服务）。

国内企业：1000元/m²    合资企业：1300元 /m²          外资企业：300USD /m²

 

参展的品种应具备生产者和经营有效期内的《产品许可证》《营业执照副本》等相关证件。填写参展申请表加章邮寄或传真至组委会。在签定合同5个工作日内将参展费用电汇至组委会，逾期主办单位有权对上述展位予以调整。

展位分配原则：“先申请、先付款、先安排”，参展商在汇出各项费用后，须将银行汇款单传真至组委会，以便核查，展位即正式确认。必要时主办单位有权对部分展位进行适当调整。

主办单位收到全部费用后，将于2013年8月1日后寄《参展手册》。